燃文小说网 - 其他小说 - 我在食戟做黑暗料理在线阅读 - 第七十五章 剁椒蛇头

第七十五章 剁椒蛇头

        “呃,不急。”

        薙切仙左卫门拒绝了江白的好意。

        这让江白有些失望。

        突然,薙切仙左卫门抽了抽鼻子。

        “江白,你是在做什么料理吗?”

        “算是吧。”

        江白点了点头,道:“刚得到了一份还不错的食材。”

        “可以让我,见识一下吗?”

        江白迟疑了一下,便是答应了一下,以薙切仙左卫门为起点,让自己的正常厨艺,走向众人的视线当中,是个不错的选择。

        “那总帅大人,您在这里稍等,我去厨房看看好了没有。”

        江白转身进入了厨房。

        犹豫了一下,江白点开旁边一个炉灶的火,放油。

        之后加入一些香葱,蒜,姜之类的。

        将这些佐料的味道,炒入油中。

        再将残渣过滤掉,只剩下油的部分。

        这个时候,这些油,则会具有香葱,蒜,姜等的味道。

        将其淋在蛇头上,便可以带来很丰富的味道。

        江白一边翻动锅铲,一边看着锅中的情况。

        “火候控制达到特级之后,让我得心应手了很多。”

        “这一锅热油,比我之前所做过的,好太多了。”

        时机一到,江白熄灭了火焰。

        之后,打开旁边蒸箱,将里面的剁椒蛇头拿了出来。

        蛇头在下。

        剁椒铺在上面。

        红色的,黄色的,交错一起。

        江白端起锅,将热油浇在了鱼头之上。

        “嗞嗞!”

        一阵热浪冲上。

        随之而来的,还有蛇头和剁椒的香气,以及各种调味料的味道。

        餐厅。

        薙切仙左卫门眼睛亮了起来。

        “很不错的气味,这道料理,肯定差不到哪里去。”

        “说起来,这还是我第一次品尝江白的正常料理。”

        江白看着面前的剁椒蛇头。

        “刀工,调味,都是百分之百的特级。”

        “不过火候差了一些,蒸这道鱼头的时候,我的火候技巧还仅仅只是精通级别,但我浇淋热油的时候,已经到了特级。”

        “综合来说的话,这应该是准特级料理。”

        “可以拿的出手了。”

        江白端着盘子,走向餐厅。

        “总帅大人,好了。”

        薙切仙左卫门露出一个笑容。

        “我已经等不急了,这料理的气味,很是诱人啊。”

        “希望不会让总帅大人您失望吧。”

        江白笑了一下,打开盖子。

        里面的料理,便是显露了出来。

        “喵!”

        小白猫有些焦急的在下面钻来钻去。

        薙切仙左卫门看了过去。

        瞳孔微微一缩。

        “这是蛇?什么蛇?”

        江白摇了摇头,道:“我也不知道,这是我朋友送给我的,不过我在看到它的第一时间,就可以感觉到,这是非常不错的一种食材。”

        “因为不清楚食材的来源,所以我清理的比较干净,里面的毒腺,毒牙,还有寄生虫,我全部都仔细检查了一遍。”

        薙切仙左卫门点点头。

        “健康才是一道食材的最基本的要求。”

        “一些不负责任的河豚店,往往无法将河豚的毒素清理干净,以至于每年,都会有不少人因为吃河豚而进医院。”

        “死亡的,甚至不在少数。”

        薙切仙左卫门拿起筷子。

        “那我就不客气,先品尝一下了。”

        “请。”

        薙切仙左卫门拿起筷子,伸向了蛇头的侧边。

        这个位置的肉稍微多一些。

        筷子刺入到了蛇肉当中。

        一小块蛇肉,被薙切仙左卫门夹了下来。

        “看来是蒸了很久,肉质已经软了下来。”

        “是,因为这种蛇的肉很坚韧,所以蒸的时间稍微久一些。”

        薙切仙左卫门点了点头,将肉放入口中。

        闭上眼睛。

        咀嚼。

        一口落下,惊人的触感便是反馈了回来。

        “嫩!”

        “爽!”

        “滑!”

        “弹!”

        四个字连续出现在了薙切仙左卫门的脑海之中。

        一次性,给予了薙切仙左卫门四种感觉。

        不过,这仅仅只是一个开始。

        剁椒的味道,开始展现。

        剁椒蛇头,最重要的两个味道,就是蛇肉的味道和剁椒的味道。

        这两个是主。

        而其余的调味品,都是辅。

        这就像是一支军队。

        剁椒和蛇头,是将军的般的存在,一声令下,香葱,蒜……便向敌人蜂拥而去。

        薙切仙左卫门就感觉到,自己的口腔之中,像是有着这样的一支军队。

        热血。

        强势。

        一往无前。

        剁椒的味道,和蛇肉的味道,在这一刻,以完美的比例,融为一体。

        “砰!”

        衣襟绽裂!

        薙切仙左卫门的标志性的能力。

        一旦品尝到美味的食物,薙切仙左卫门就会被动爆发这个能力。

        这代表着,薙切仙左卫门对于这道料理的认可。

        毫无疑问,江白的这道剁椒蛇头,做到了。

        “很美味!”

        薙切仙左卫门睁开眼睛,看向江白,突然叹了一口气。

        “江白,你这样的厨艺,却只是做黑暗料理,太可惜了。”

        之前,薙切仙左卫门只是猜测江白的厨艺很好,毕竟那样的黑暗料理,具有那样神奇的效果,肯定不是随随便便一个厨师可以做出来的。

        而这道剁椒蛇头,则是让薙切仙左卫门确信了,江白的厨艺,确实非常之强。

        “要是让你以正常的方式教授远月的学生,他们在你课堂之中,获得的收获,并不一定会比你现在这种教学方式更少。”

        “而且,他们对你的印象也会不一样。”

        江白摇了摇头。

        “总帅大人,我还是那句话,做正常料理的,不缺我这一个,正常教授的课程,远月现在的老师们做的很好。”

        “而且,我现在也挺不错的。”

        “不少学生都认可了我的教学。”

        江白说着,拿起筷子,品尝了一下自己的料理。

        入口。

        味道在江白的口腔之中爆发。

        江白眼睛亮了一下。

        剁椒蛇头的味道,比江白预料的,还更好上一点。

        本来江白以为,特级和精通,就只是一个等级上的差距。

        但是从这道料理来看。

        特级和精通之间,存在着质的差别。

        薙切仙左卫门干咳了一声。

        “对了,你上次和我说的,要将美食品尝课推广到二年级的事情,我考虑过了。”

        “可以。”

        “不过得先以选修课的形式展开。”

        江白脸色一喜。

        “没问题。”

        “总帅大人,什么时候可以开始?”