第106章 厨艺刀功
赵子桐果然说话算话，第二日开始，就让东叔与他们协商，该怎么按着周秦川的点子改造客栈。
至于为什么不是他自己亲自上阵，那还用说么，作为秀才相公，只需高屋建瓴地指点江山即可，具体动手嘛，自然得旁人代劳。
花了一日工夫，众人将大体方案定下来之后，就开工了。
这事儿其实也挺简单，无非就是换上全新的素色被单，给每个房间配上马桶，再置上香炉，客人一来就点上香，给人格调很高的感觉。
随后借着面包大卖的东风，重装上阵，全新开业，果然让买面包的客人留宿于此的更多了，客栈生意又上了一个小小台阶。
赵子桐很开心，自然没有食言的道理，几天后就做了决定，凡是因此多出来的收益，仍是按照七三开的原则，与周秦川他们结算。
如今房价定为十八文一晚，多出来的十文，其中三文就是周秦川他们的了。
整个客栈因为没有左邻右舍，占地极大，房间自然不少，拢共二十间客房。
这些天每日能开出去八间客房，也就是说，周秦川他们每天在客房上的收益，也能有二十四文。
虽说不算太起眼，但胜在稳定，要是生意更好些，自然还能分的更多。
只是生意一好，自然没以往那么轻闲了，别的不说，每天换洗被单就不是个轻松的活儿，遑论还要揉面烤面包。
一时间每天读书习字的功课都有些被耽误了，周秦川倒是能抽空练练笔，小济可就不成了，本就不爱读书写字的他，有了借口，好些天都没有摸过笔。
苏幼蓉一看，觉得不是个事儿，可不能为了赚点散碎银子就耽误两人前途。
尤其是小济，开蒙的年纪不好好读书的话，今后可就难有长进了，特意找周秦川商量该如何是好。
其实客人尚不算多，供应的吃食也很简单，除了面包需住店客人同村民抢购外，还提供烙饼、稀粥和咸菜疙瘩，做这些东西不难，也不耽误工夫。
周秦川一琢磨，觉得主要耽误他们时间的，就是住店客人增加后，每天换洗被单的活计。
这事儿要是搁在后世，连个问题都算不上，八间房的被单，洗衣机一搅一晒就完事，简单至极。
可放在此时的大明，全凭手洗，就算得上个不小的问题了。
说实在的，这几日周秦川洗被单也有些厌烦，与苏幼蓉合计一番后，觉得干脆由他们与赵子桐一道，按照分成比例，各自出钱，雇个浣娘来客栈，专事清洗被单一事。
八到十间房的量，一个浣娘足矣，要是生意再好些，就再找个浣娘。
眼下在大明雇工，一天的工钱是十到二十文，周秦川他们打顶一天也就出六文钱，完全承受得起，用不着辛苦自己。
周秦川出钱倒不是愿意充冤大头，而是作为伙计，这种事儿本是着落在他们身上的，完全由东家出钱，另行雇工有点说不过去。
而全由他们自己干呢，又累又耽误时间且不说，也不太乐意。
如今周秦川三人同客栈之间的关系，有点类似于后世那种有限合伙人，并不纯是雇佣关系，按比例负责一部分浣娘的工钱也算合理。
两人把这事儿同赵子桐一说，赵子桐欣然同意，起初还想把请浣娘的费用全给包了。
苏幼蓉见东叔脸色难看，不愿占这便宜，仍坚持按周秦川所说，出三成的费用——六文钱来雇人，东叔脸上才松活了些。
赵子桐倒也是个大气之人，眼见客栈生意大好，全是周秦川三人的功劳，让他们忙里忙外，觉得有所亏欠。
如今不愁银钱，请一个人也是请，再多请几个人也是请，干脆把之前的两个老伙计，大常和小段都给请了回来，既能帮忙减轻周秦川他们的负担，也算是对之前无奈辞退这二人的回报。
当然了，这两人的工钱，就不干周秦川他们的事儿了，毕竟这两个伙计同周秦川的点子没什么关系。
大常继续负责厨房，既为客栈众人提供吃食，也为那些不差钱的客人做些菜肴。
小段也还是原来那些活儿，除了跑堂，再打打杂，补个缺什么的。
如此一来，除了赵子桐还是甩手东家，什么都不做的模样外，大伙儿各负其责，客栈算是走上了正轨。
东叔虽然对客栈能赚钱也很满意，不过还是担心因此影响赵子桐的县学稟生资格，时不时地逮着他家公子就会唠叨一会儿。
周秦川三人则是彻底从客栈其他的繁杂事务中解脱出来，就只专事负责烤面包卖面包，小日子就这么悠闲了下来。
苏幼蓉有了空闲，自然盯着小济不放，每天都有读书习字的功课，让小济叫苦不迭。
两人除了和周秦川一道做面包，就是在读书习字一事上玩猫和老鼠的游戏。
除此之外，厨房也是姐弟俩最常去的地方。
别误会，他二人可不是去做饭做菜，有大常在，用不上他们帮忙。
两人醉翁之意不在酒，目的是想学大常的拿手刀功。
小济虽然在厨艺上面颇有天份，但是身为乞丐，先天条件差，始终没有正经地练过刀功，算是他的一个短板。
而大常虽然手艺不算顶尖，但刀功却是在跟人学做菜的时候专门练过的。
小济一见之下，就被震住，这小子脸皮厚，也不避讳，他也不懂什么是避讳，从此有事没事就往厨房跑，明目张胆地偷师刀功。
苏幼蓉也是如此，她虽然在家的时候会自己做些小菜，可洗切配菜自有下人们完成，刀功上也是差得很，如今有了机会，一样厚着脸皮跟着小济往厨房蹭。
三人中只有周秦川不往厨房凑，他无心钻研厨艺，都做大厨谁来打下手呢，再说厨房那么点地方，三个人就够了，再多一个就挤了。
而大常呢，为人实在，一些拿手菜他自然是不愿意透露诀窍的，不过刀功嘛，大常觉得那算不得什么秘技，只要肯练，早晚能练得出来。
是以也不藏私，于刀功上可说是有求必应，有问必答，让两人都得了大大的益处。
至于为什么不是他自己亲自上阵，那还用说么，作为秀才相公，只需高屋建瓴地指点江山即可，具体动手嘛，自然得旁人代劳。
花了一日工夫，众人将大体方案定下来之后，就开工了。
这事儿其实也挺简单，无非就是换上全新的素色被单，给每个房间配上马桶，再置上香炉，客人一来就点上香，给人格调很高的感觉。
随后借着面包大卖的东风，重装上阵，全新开业，果然让买面包的客人留宿于此的更多了，客栈生意又上了一个小小台阶。
赵子桐很开心，自然没有食言的道理，几天后就做了决定，凡是因此多出来的收益，仍是按照七三开的原则，与周秦川他们结算。
如今房价定为十八文一晚，多出来的十文，其中三文就是周秦川他们的了。
整个客栈因为没有左邻右舍，占地极大，房间自然不少，拢共二十间客房。
这些天每日能开出去八间客房，也就是说，周秦川他们每天在客房上的收益，也能有二十四文。
虽说不算太起眼，但胜在稳定，要是生意更好些，自然还能分的更多。
只是生意一好，自然没以往那么轻闲了，别的不说，每天换洗被单就不是个轻松的活儿，遑论还要揉面烤面包。
一时间每天读书习字的功课都有些被耽误了，周秦川倒是能抽空练练笔，小济可就不成了，本就不爱读书写字的他，有了借口，好些天都没有摸过笔。
苏幼蓉一看，觉得不是个事儿，可不能为了赚点散碎银子就耽误两人前途。
尤其是小济，开蒙的年纪不好好读书的话，今后可就难有长进了，特意找周秦川商量该如何是好。
其实客人尚不算多，供应的吃食也很简单，除了面包需住店客人同村民抢购外，还提供烙饼、稀粥和咸菜疙瘩，做这些东西不难，也不耽误工夫。
周秦川一琢磨，觉得主要耽误他们时间的，就是住店客人增加后，每天换洗被单的活计。
这事儿要是搁在后世，连个问题都算不上，八间房的被单，洗衣机一搅一晒就完事，简单至极。
可放在此时的大明，全凭手洗，就算得上个不小的问题了。
说实在的，这几日周秦川洗被单也有些厌烦，与苏幼蓉合计一番后，觉得干脆由他们与赵子桐一道，按照分成比例，各自出钱，雇个浣娘来客栈，专事清洗被单一事。
八到十间房的量，一个浣娘足矣，要是生意再好些，就再找个浣娘。
眼下在大明雇工，一天的工钱是十到二十文，周秦川他们打顶一天也就出六文钱，完全承受得起，用不着辛苦自己。
周秦川出钱倒不是愿意充冤大头，而是作为伙计，这种事儿本是着落在他们身上的，完全由东家出钱，另行雇工有点说不过去。
而全由他们自己干呢，又累又耽误时间且不说，也不太乐意。
如今周秦川三人同客栈之间的关系，有点类似于后世那种有限合伙人，并不纯是雇佣关系，按比例负责一部分浣娘的工钱也算合理。
两人把这事儿同赵子桐一说，赵子桐欣然同意，起初还想把请浣娘的费用全给包了。
苏幼蓉见东叔脸色难看，不愿占这便宜，仍坚持按周秦川所说，出三成的费用——六文钱来雇人，东叔脸上才松活了些。
赵子桐倒也是个大气之人，眼见客栈生意大好，全是周秦川三人的功劳，让他们忙里忙外，觉得有所亏欠。
如今不愁银钱，请一个人也是请，再多请几个人也是请，干脆把之前的两个老伙计，大常和小段都给请了回来，既能帮忙减轻周秦川他们的负担，也算是对之前无奈辞退这二人的回报。
当然了，这两人的工钱，就不干周秦川他们的事儿了，毕竟这两个伙计同周秦川的点子没什么关系。
大常继续负责厨房，既为客栈众人提供吃食，也为那些不差钱的客人做些菜肴。
小段也还是原来那些活儿，除了跑堂，再打打杂，补个缺什么的。
如此一来，除了赵子桐还是甩手东家，什么都不做的模样外，大伙儿各负其责，客栈算是走上了正轨。
东叔虽然对客栈能赚钱也很满意，不过还是担心因此影响赵子桐的县学稟生资格，时不时地逮着他家公子就会唠叨一会儿。
周秦川三人则是彻底从客栈其他的繁杂事务中解脱出来，就只专事负责烤面包卖面包，小日子就这么悠闲了下来。
苏幼蓉有了空闲，自然盯着小济不放，每天都有读书习字的功课，让小济叫苦不迭。
两人除了和周秦川一道做面包，就是在读书习字一事上玩猫和老鼠的游戏。
除此之外，厨房也是姐弟俩最常去的地方。
别误会，他二人可不是去做饭做菜，有大常在，用不上他们帮忙。
两人醉翁之意不在酒，目的是想学大常的拿手刀功。
小济虽然在厨艺上面颇有天份，但是身为乞丐，先天条件差，始终没有正经地练过刀功，算是他的一个短板。
而大常虽然手艺不算顶尖，但刀功却是在跟人学做菜的时候专门练过的。
小济一见之下，就被震住，这小子脸皮厚，也不避讳，他也不懂什么是避讳，从此有事没事就往厨房跑，明目张胆地偷师刀功。
苏幼蓉也是如此，她虽然在家的时候会自己做些小菜，可洗切配菜自有下人们完成，刀功上也是差得很，如今有了机会，一样厚着脸皮跟着小济往厨房蹭。
三人中只有周秦川不往厨房凑，他无心钻研厨艺，都做大厨谁来打下手呢，再说厨房那么点地方，三个人就够了，再多一个就挤了。
而大常呢，为人实在，一些拿手菜他自然是不愿意透露诀窍的，不过刀功嘛，大常觉得那算不得什么秘技，只要肯练，早晚能练得出来。
是以也不藏私，于刀功上可说是有求必应，有问必答，让两人都得了大大的益处。